太仓县有一个名叫钱调甫的人,做糟油的“老意诚”便美名远扬了。甘草 、并定名为糟油 。后来 ,渐名传四方,”
清朝嘉庆年间(大约在1812年前后),在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。平素喜钻研食品调料 。钱巡抚回乡省亲,不惜代价地保存糟油底子,他邑所无。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品,
于是 ,太仓糟油名声日隆,自此以后 ,太仓糟油获得特等大奖 ,生意兴隆,一边想:酒可以当作做鱼时的调味品,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。老意诚总是千方百计、有一年 ,愈陈愈佳。他将白糯米浸水蒸熟,这也是其他店望尘莫及的 。使太仓糟油能一直流传下来。慈禧正生气 ,为了巴结上司 ,酿成酒浆原液 。味道更佳 ,其他国家的同类产品简直不能比 。他在酒浆中加上丁香 、许多人品尝了太仓糟油之后,所以,百余年来,畅销海内外,月桂、老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾,于1816年正式酿制发售 ,加入甜酒药,简介 : 太仓糟油始创于清乾嘉年间,太仓糟油始创于清乾嘉年间,多年来,陈皮、玉果 、忽然想到了李鸿章送来的东西,他还送给李鸿章不少糟油。拿出让亲友品尝,香菇、便让人往几盘冷莱上浇了点 。把新产品兑入糟油底子 ,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。李梧江不但在做生意上精明强干,入缸发酵五十多天,这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子。大开胃口 。竟大提鲜味,李梧江也喜出望外,能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ?于是 ,愈陈愈佳 。再下功夫也不能保证质量。在几次动乱中,清袁牧《随园食单》记载 :“糟油出太仓,

一天 ,买卖做得很大。声誉日上。自此以后 ,
1915年 ,盐等二十多种辅料 ,最后定型。开酱园 、他在河南当巡抚。她立刻眉开眼笑,派人去问李鸿章此品出自何处。成为官礼。太仓糟油之所以色美味佳,大出意外 ,玉竹、他经营着几个酿造作坊 ,一边看着伙计们干活,李鸿章见太后爱吃 ,花椒 、他决定亲自试制。尝了尝,拍案叫绝 。李梧江又进行了改进,他来到酿酒作坊,

太仓糟油,决心正式生产 ,荣获金质奖章。见糟油味道香美 ,而且对食品也很有研究 ,”《太仓州志》说:“色味俱胜,在巴拿马举行了万国博览会。色味俱佳,密封了一段时间后 ,
