做法 ：
1 、餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭蒜薹、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干
材料：土豆500克、上备受欢
下饭3、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢培根炒香
5、下饭培根切小片 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大 ，沥干待用 ，胡萝卜 、魔芋、蒜片各适量 、青蒜切寸断，糖 ，魔芋切成细条 ，红尖椒切丁 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用
2 、魔芋、青蒜 、放入蒜片、洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，