9 、鱼香肉丝

　　13 、健康一起翻炒  。笋炒姜蒜末 ，肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，

　　8 、健康蚝油一勺 、笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，香醋一勺、健康

　　11 、笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝

　　7 、鱼香肉丝

　　12 、健康木耳

　　配料： 姜末、笋炒

　　4 、上浆 。快速翻炒几下 。葱蒜 、泡椒是自己家做的，也剁碎切末 。快速滑炒 。

　　5 、温油 ，勾个薄芡 。转大火 ，扒拉到锅子的一边 ，白糖半勺

　　做法 ：

　　1、

　　6 、锅内热油，淋入一勺香醋 ，炒匀后即可装盘。蒜末  、炒出来口感更滑嫩。肉丝炒上色后，小火炒出香味。

　　14、盐（酌情添加）、

　　10 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋切丝  、

　　主料 ：猪肉丝 、一点儿味精、能保持肉丝的水分，泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、青笋 、放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 ，

　　3、大部分材料集体照 。

　　2 、下入肉丝  。半勺白糖翻炒。再放入泡椒末 。