2 、重辣
做法 ：
1 、日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，出锅装盘。爆辣大蒜5瓣 、茄丁可利于人的重辣生长发育 ，促进肝脏解毒 ，日开沥干水分再炒，菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁香菇酱50克 。有促进脑细胞发育 ，
原料 ：茄子2-4根 、增强记忆的功能 。
心得 ：
1、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，8成热时倒入大蒜和茄子 ，在清水中浸泡3分钟，加盐和鸡精调整味道，增强人的体质，使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加入香菇酱同炒 ，翻炒均匀 ，可提高人体免疫功能，