做法 ：
1 、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋再放入豆豉，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单糖少许、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸然后将蛋翻面，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包盛出切大块；
2、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包
醋2汤匙 、根据个人口味放入少许盐和糖；6 、锅烧热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、倒入适量油大火加热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、翻炒均匀即可出锅 。蒜苗切段 ，蒜切片，改成中火 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、