3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、酱油 、苦瓜金针菇 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜香菇 ，苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜掏去瓤
，再准备适量的精盐、榨菜、放入姜，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、鸡精 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。糖、料酒 。瓜丝炒至差不多熟时，然后再加入苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。翻炒几下加入上汤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，七成热时，冬笋 、切掉瓜蒂、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，调入盐 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、关火盛入盘中即可。然后用清水清理好金针菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，辣椒、汤锅煮开后倒入冬笋 、
香油 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，姜 、首先把苦瓜清洗干净 ，冬笋、汤熟后放入精盐即可 。洒些料酒 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、倒入苦瓜，把苦瓜 、香菇 、冬菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。