材料 ： 带皮五花肉600克、暖质
11、美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油 ，大火烧开后撇去浮沫 。烧肉姜3片克 、冬日葱、暖质放入五花肉 ，美味
9 、菜萝加入没过肉量的卜红开水 ，翻炒均匀。烧肉加入一大勺料酒 ，冬日
7 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味
5、香葱2根克 、
10 、炖至萝卜软熟 ，冰糖5粒、
2 、
6、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，转大火收稠汤汁，八角 、桂皮 。放入姜 、生抽 、盐1小匙
做法 ：
1 、翻炒均匀 。盆中装入凉水 ，加入切块的白萝卜同煮 。浸泡15分钟 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。捞出后晾凉 ，盛出五花肉待用 。再加入料酒 、老抽1汤匙、将多余的油倒出 ，生抽1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、切成均匀的方块。准备所需材料 。白萝卜一根 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。锅里放一点点油 ，桂皮1小块 、
3 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，倒入炒过的五花肉块 ，老抽 。
加少许盐调味 ，8 、
12 、
4 、捞出 。撒葱花即可 。锅洗净 ，