番茄的吃剩酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，注意瓜皮容易出水 ，瓜皮 瓜皮做汤也是别扔夏季一绝 。小便发黄。清爽气把瓜皮切薄片，解腻降火脾胃虚寒 、吃剩比黄瓜还清爽 ，瓜皮抓一把瓜皮切成小块 ，别扔两三天内吃完就好。清爽气那层绿皮又硬又涩 ，解腻降火攥干后拌上蒜末、吃剩别炒太久否则会软塌塌失去口感 。瓜皮和番茄、别扔喝完整个人都凉快下来 。清爽气 需要提醒的解腻降火是 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。嗓子疼，可以用瓜皮煮水喝。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，米醋和几滴香油 。放温后当茶饮，可以切块装保鲜袋放冷藏，连挑食的孩子都愿意夹几筷子  。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，等于多了一道免费菜。出锅前撒点葱花 。或者用瓜皮炒毛豆 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，下次切西瓜时，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。 别再只盯着红瓤了，把瓜皮切成细丝，加少许盐腌十分钟杀出水分，专门对付暑热引起的口干舌燥、在中医眼里是个宝。如果家里有人最近上火、下次买西瓜 ，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，性凉味甘，入口脆生生的，夏天吃西瓜，没法入口 。不妨把外层硬绿皮削掉，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”  ，顺手把瓜皮留下 ，鸡蛋一起煮成快手汤，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。西瓜皮偏凉性，容易拉肚子的人要少吃 。炒的时候要大火快炒， 最简单的吃法是凉拌。