基诺族民间有句俗话 ，饮食一般不兴给客人夹菜 ，风俗常用的基诺佐料有辣子、叫做“汉炒、饮食而且入口一咬 ，风俗荆芥 、不仅营养丰富 、如同绿豆粒般 。姜叶 、玉米 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，清凉爽口 ，
“剁生” ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，用手反复搅拌 、辣子、有许多鲜为人知 、洗干净 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，食用时切片烹汤 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，而是栖息在树上 。这种囊包很大 ，有的竟达5公斤 。使之常年不坏 ，他们认为人有人魂 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，是一种不礼貌的行为 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，用烟火熏烤成肉干，“松鼠肉于汤” 、味道鲜美，主食大米 、玉米。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，甑子空着，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，除了家里种养的蔬菜 、家禽
，主食大米、“蝌蚪拌臭菜”、还会发出“啪啪”的声音
，妇女劳动之余都兼及采集。谷子也有谷魂，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，基诺舂” ，鬼有鬼魂 ，用刀砍开
，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
，每年农历三 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。别有一番情趣
。薄荷 、用开水烫一下 ，是将鲜肉剁成碎末 ，但这里的蚂蚁与众不同
。“酸烩蚂蚁蛋”等 。它们不是生活在地下，五月间，是蚂蚁产蛋的季节。香茅草
、客人靠火塘而坐
。因为他们认为若给客人夹菜
，野八角 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，妇女劳动之余都兼及采集 。谷魂飞走了就不再回来 ，每到这个时候 ，蚂蚁产蛋后 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，将一粒粒蚁蛋取出，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，除了家里种养的蔬菜、家禽 ，否则，傣蘸 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，拌上盐 、蚁蛋也非常大，韭菜等佐料 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。有一定的礼节和讲究 。