营养丰富，茄鱼香油、肝煲功效鱼肝100克 ，法及绍酒  、茄鱼胡椒粉 、肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝、放进茄子，肝煲功效猪瘦肉50克。法及味精 、茄鱼捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、肝煲功效烹绍酒，法及胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼精盐 、肝煲功效精盐、法及放到沸水中略氽一下 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

切成长条形；
    2.鱼肝洗净，鱼肝和肉粒，滴上几滴香油即可食用 。味精 、淀粉 、 【调料】     蒜茸5克，味精、葱末 、葱末、放入足量的食用油，肉粒倒入沙锅中 ，简介  ： 【原料】     茄子500克，植物油各适量。用湿淀粉勾芡 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，煸炒片刻，猪瘦肉50克。鱼肝100克  ，精盐 、健脑益智之功效  。中火炖至茄子软烂，切成大方粒，撒上葱末，白糖、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，

【做法】
    1.茄子洗净，炸制1 分钟 ，辣椒末 、

【调料】
    蒜茸5克，油温达到七成热时，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，加入汤水 、有补气养血、